Что такое кето диета?

Что такое кето диета?

Что такое кето диета?

 

Кетогенная диета (кето диета) сейчас набирает свою популярность. Кето диета подразумевает под собой низкоуглеводное питание (до 5% рациона), с умеренным потреблением белка (до 15% рациона) и большим количеством жиров (до 80% рациона).

При кето диете необходимо практически исключить из рациона все углеводы, как быстрые так и сложные. Быстрые углеводы усваиваются организмом человека за короткое время, при этом уровень глюкозы быстро повышается и организм получает заряд энергии. Быстрые углеводы это сахар, фруктоза, алкоголь, кондитерские и мучные изделия, газированные напитки и некоторые овощи и фрукты. Во время кето диеты не допускается употребление быстрых углеводов. Допускаются лишь 5% сложных углеводов от общего рациона, это твердый сыр и некоторые овощи.

Рассмотрим список продуктов, которые можно употреблять во время кето диеты:

  • Мясо: говядина, свинина, баранина, телятина, птица, кролик;
  • Рыба: можно любую рыбу, но лучше жирную (лосось, тунец, сардины), можно все морепродукты;
  • Яйца: куриные, перепелиные, страусиные;
  • Масла: оливковое, подсолнечное, сливочное и любое другое растительное масло;
  • Зелень: шпинат, руккола, петрушка, спаржа, сельдерей, укроп, салат;
  • Авокадо;
  • Овощи: исключительно растущие над землей (кабачки, перец, брокколи, огурцы, помидоры, капуста);
  • Грибы: все виды;
  • Кисломолочные продукты: молоко и кисломолочные продукты без добавок, без сахара и без красителей. Жирное молоко, творог, йогурт, ряженка, кефир;
  • Орехи и семена: макадамия, пекан, грецкий, кокос, бразильский орех, фундук, миндаль, семена льна и чиа, тыквенные и подсолнечные;
  • Бобы: арахис и стручковая фасоль;
  • Кислые фрукты: только зеленые яблоки, лимон, лайм;
  • Пить: чистая вода, черный и зеленый чай, кофе, разрешается добавлять молоко и сливки;
  • Алкоголь: сухое красное и белое вино, шампанское брют, сухой мартини.

@mah

Для поддержания необходимого количества углеводов (до 5%) в рацион допускается твердый сыр и овощи, которые растут в земле: морковь, чеснок и лук. Запрещено употреблять картошку и другие сложноуглеводные продукты (крупы и другие овощи/фрукты, сладости и шоколад). Морковь, лук и чеснок лучше употреблять в готовом виде, а не в сыром.

Кето диета несбалансированна, поэтому ее рекомендуют придерживаться в течение от 2 до 4 недель, но не более. А повторно начать не раньше чем через 6-8 месяцев. Кето диета, как и многие другие ограничительные диеты, направлена на дефицит ккал и сжигание запасов жира в организме. Поэтому не стоит превышать суточную норму необходимых ккал, а лучше создать небольшой дефицит ккал. При правильном контроле питания во время кето диеты организм будет расщеплять отложившийся жир, а не получать энергию из углеводов, что естественно приведет к очистке организма, похудению и нормализации обмена веществ.

После окончания кето диеты рекомендуется добавлять в рацион сложные углеводы с помощью круп, каш, фруктов и овощей, но не следует сразу есть сладкое и мучное, т.е. быстрые углеводы стоит употреблять минимизировано и постепенно.

Для того, чтобы жировые клетки быстро не восстановились и не набрать лишний вес, стоит помнить о низкокалорийном питании и придерживаться дефицита ккал.


Возможно, Вас также заинтересуют следующие статьи:

Популярные Статьи
Билл Гейтс согласен с 3х дневной рабочей неделей
Билл Гейтс согласен с 3х дневной рабочей неделей

3 Декабрь 2023

Что стоит за ожирением?
Что стоит за ожирением?

5 Ноябрь 2023

ИИ прогнозирует здоровье одним нажатием кнопки
ИИ прогнозирует здоровье одним нажатием кнопки

29 Июль 2023

Рекордная жара 2022 уносит жизни!
Рекордная жара 2022 уносит жизни!

15 Июль 2023

Вселенная старше, чем мы думали!
Вселенная старше, чем мы думали!

14 Июль 2023

AI-стартап Маска X.AI - подает заявку на IPO $1 млрд

X.AI, стартап в области искусственного интеллекта, основанный Илоном …

Google Инвестирует Сотни Миллионов в Character.AI

10 ноября (Рейтер) - Google ведет переговоры об инвестировании …

Задали вопросы ChatGPT и о котиках

- Привет, ChatGPT! Расскажи нам, что ты умеешь …

Новое место для секса в Сан-Франциско удивляет

Автономные автомобили, предлагаемые такими компаниями, как Cruise или …

Amazon запускает свою виртуальную клинику здоровья

Амазон [wiki] во вторник объявила о развертывании службы …