ТОП лучшего крафтового пива России

ТОП лучшего крафтового пива России

ТОП лучшего крафтового пива России

 

В России пиво является вторым напитком по популярности (после водки). Фактически наш рынок занимает 4-ое место в мире по употреблению этого солодового напитка и больше не ограничивается привычными сортами типа «Жигулевское» или «Балтика». Вот наша подборка лучших пивоварен и сортов пива, которые меняют культуру употребления алкоголя в стране.

Jaws, Заречный

jawsbeer

Несмотря на то, что пивоварня спрятана в небольшом городке  Заречном, недалеко от Екатеринбурга, «Челюсти» (так переводится с английского  «Jaws») названы в честь колоссальных волн, которые зимой обрушиваются на побережье гавайского острова Мауи. Jaws, одна из немногих в этом регионе, привносит новую волну крафтового пива как на Урал так и на всю Россию. Начиная с 2008 года, пиво Jaws выпускается в небольших количествах, включая английский светлый эль, овсяный стаут ​​и американский светлый эль, а также сезонные и небольшие партии пива, которые все чаще становятся популярными по всей России.

Что попробовать: у всех сортов пива Jaws очень «крепкие» названия, такие как Looking For a Man, Do Not Worry Baby и Atomic Laundry, которые так и просятся, чтоб их попробовали. Тем не менее, английский светлый эль - их фирменный напиток, который нельзя пропустить. На солодовой основе присутствуют фруктовые и карамельные нотки, что делает его освежающим и вкусным. Также попробуйте сезонный Maui Porter, наполненный сладкими нотками шоколада, кокоса и кофе.


Bakunin, Санкт-Петербург

bakuninbrewery

Амбиции основателей компании Александра Романенко и Юрия Митина позволили пиву Bakunin выйти на международные рынки всего через три года после открытия пивоварни в 2013 году. Их разнообразный ассортимент пива разработан благодаря качественной работе с редкими штаммами дрожжей, barrel ageing, натуральными ягодами и фруктами. Они также сотрудничали с Tanker Brewery в Эстонии и каталонской компанией Cerveses La Pirat, чтобы создать недавние дополнения к своему ассортименту - Black Currantine и Grapefruitting.

Что попробовать: Laughing Sam, американский светлый эль с цитрусовой начинкой. Также Затемение, черный имперский стаут, наполненный жареными орехами, ванилью и какао. При 11,5% оно также довольно крепкое, так что будьте аккуратны с количеством выпитого.


Одна Тонна, Жуковский

Фото

Пивоварня и бар Одна Тонна, сделали город Жуковский, расположенный в 45 километрах к юго-востоку от Москвы, столицей одного из лучших сортов пива, предлагаемых Россией. Одна тонна -  детище энтузиаста и пивовара-самоучки Александра Белкова, превратилась в общенациональное явление, и многие люди едут в маленький городок, чтобы отведать хиты, созданные Александром.

Что попробовать: Party Hard сезонный имперский IPA, сочетающий сладкие нотки с нотками фруктов и хереса. При 8,5% вы определенно можете стать центром вечеринки. Еще один фаворит - портер Мистер Голдинг, солодовый и темный, с нотками копченого чернослива и соленой карамели, при 6% он не слишком крепкий.


LaBEERint, Обнинск

Фото

Вячеслав Ветелев, владельц гастропаба из Обнинска и основатель LaBEERint создает необычные сорта пива из местных продуктов в Калужской области к югу от Москвы. Использование нестандартных ингредиентов, таких как пропитанная бальзамико черника, арбуз и сок березы, заработало пивоварне репутацию производителя истинно уникального крафтового пива.

Что попробовать: Yara-Ma-Yha-Who, и не только благодаря названию, это еще один крепкий Imperial IPA богат оттенками  аниса, маракуйи, персика и дыни.


Василеостровская Пивоварня, Санкт-Петербург

vpspb

Изначально созданная на Урале, пивоварня переехала в Санкт-Петербург в 2005 году и стала пионером крафтового пива в регионе. Создавая смелые ароматы вишни, кофе, меда, специй и ягод можжевельника, Василеостровская продолжает выводить изысканность русского крафтового пива на новый уровень. Варят как сезонные, так и титулованные марки пива. Такой богатый ассортимент это отличный повод отправиться в паб.

Что попробовать: «Чехов» 6% вишневый эль в котором горькое послевкусие появляется после первоначальной сидровой сладости.


Victory Art Brew, Москва

LavkaLavka

В Ивантеевке, городе-спутнике к северу от Москвы, Victory Art Brew варит своеобразное пиво в ответ на распространенное мнение о скудности российского рынка. Изначально проект был всего лишь домашней пивоварней, но сейчас их продукция уже завоевывает награды российских и международных организаций и конкурсов. В 2016 году они получили экологическую сертификацию фермерского кооператива LavkaLavka.

Что попробовать: фруктовый IPA My Fallen Angel с нотками манго и маракуйи - новейшее дополнение к их ассортименту. Отмеченный наградами Celebration Stout - первый коммерческий сорт, который по-прежнему остается одним из лучших  - большой процент спецсолодов, несоложеного жженого ячменя и овсяных хлопьев в сочетании с ударной порцией ароматного хмеля делают это пиво чрезвычайно насыщенным.


Источники:

 

Популярные Статьи
ИИ прогнозирует здоровье одним нажатием кнопки
ИИ прогнозирует здоровье одним нажатием кнопки

29 Июль 2023

Рекордная жара 2022 уносит жизни!
Рекордная жара 2022 уносит жизни!

15 Июль 2023

Вселенная старше, чем мы думали!
Вселенная старше, чем мы думали!

14 Июль 2023

Иммунная система меняет наше поведение
Иммунная система меняет наше поведение

16 Июль 2023

Возврат в офис - ужасное требование!
Возврат в офис - ужасное требование!

12 Июль 2023

Новое место для секса в Сан-Франциско удивляет

Автономные автомобили, предлагаемые такими компаниями, как Cruise или …

Amazon запускает свою виртуальную клинику здоровья

Амазон [wiki] во вторник объявила о развертывании службы …

Робот Spot на службе у электрической корпорации из Канады

Компания Boston Dynamics выпустила ролик о том как …

Кевин Дэвид Митник

59-летний Кевин Дэвид Митник мирно скончался в воскресенье, …

Отчет Henley о глобальной мобильности 2023 Q3

Отчет Henley Global Mobility Report — это уникальная …