Рецепт приготовления салата Селедка под шубой
Традиционное блюдо русской кухни, которое особенно популярно в новогодние праздники. Этот салат сочетает в себе слои соленой селедки и овощей под пикантной заправкой.
Ингредиенты
- Филе сельди (соленое) - 2-3 штуки
- Картофель - 3-4 штуки среднего размера
- Морковь - 2-3 штуки
- Свекла - 1-2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Майонез - по вкусу
Приготовление
1. Подготовьте овощи: картофель, морковь и свеклу следует отварить в кожуре до готовности, затем охладить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Филе сельди нарежьте на мелкие кусочки.
3. Репчатый лук мелко нарежьте или натрите на терке.
4. Приступайте к сборке салата. На дно плоской тарелки или салатника выложите слой сельди.
5. Следующий слой – лук, затем слой картофеля. Каждый слой смазывайте майонезом.
6. Далее идет слой моркови, снова майонез и завершающий слой из свеклы. Поверхность салата также покрывается майонезом.
7. После сборки салата дайте ему настояться в холодильнике несколько часов, чтобы слои пропитались.
Заключение
"Селедка под шубой" – это насыщенный и питательный салат, который прекрасно подойдет для праздничного стола. Он сочетает в себе разные вкусы и текстуры, что делает его незабываемым.
