Оригинальные рецепты для романтического ужина
Безусловно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А романтический вечер вдвоем может дополнить как раз вкусный и изысканный ужин. Главное в этом вопросе не перестараться, так как на ужине романтика может закончится. Мужчина после романтического ужина должен быть не сытый, а страстный. Данная статья поможет Вам приготовить вкусный и легкий романтический ужин.
Салат
Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.,
- Редис - 8 шт.,
- Яйца перепелиные - 4 шт.,
- Салат зеленый - 100 г.,
- Зелень (укроп, петрушка, кинза, руккола) - 1 пучок,
- Сметана (густая) - 100 г.,
- Соль, перец.
Приготовление:
Перепелиные яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам. Редис и огурец нарезать, зелень измельчить.
На тарелки выложить зеленый салат. Редис, огурец и зелень посолить, поперчить и добавить сметану. Выложить на салатные листья и украсить половинками яйца.
Закуска
Ингредиенты:
- Коктейльные креветки - 300 г.,
- Помидор свежий - 1 шт.,
- Болгарский перец (желтый) - 1 шт.,
- Зелень укропа и кинзы - 0,5 пучка,
- Хлебный багет - 1 шт.,
- Сухой чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Креветки отварить и очистить. Перец нарезать тонкими полосками, затем эти полоски пополам. Помидор нарезать на маленькие дольки. Багет нарезать.
В разогретое на сковороде оливковое масло выложить овощи, обжаривать их в течении 3-х минут, добавить креветки, посолить, поперчить, добавить немного сухого чеснока и готовить еще 3-4 мин. Выложить на багет овощи с креветками и украсить зеленью. Подавать закуску можно как в горячем, там и в холодном виде.
Рагу из морепродуктов
Ингредиенты:
- Очищенный кальмар - 200 г.,
- Креветки королевские очищенные - 200 г.,
- Филе рыбы (судак/окунь/треска) - 200 г.,
- Болгарский перец зеленый - 1 шт.,
- Помидор свежий - 1 шт.,
- Зелень укропа, кинза, базилик - 1 пучок,
- Белое сухое вино - 150 мл.,
- Оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Помидоры очистить от кожицы, предварительно их опустить ненадолго в кипяток. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Перец очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.
Филе рыбы и кальмара нарезать средними кубиками. Овощи пассеровать на оливковом масле, добавить вино и зелень и довести до кипения. Опустить рыбу, добавить кальмара и креветки, готовить 5 мин. Посолить и поперчить.
Стейки из телятины
Ингредиенты:
- Стейки из телятины - 2 шт.,
- Корень имбиря,
- Острый красный перец - 1 шт.,
- Соевый соус - 2 ст. ложки,
- Чеснок - 1 зубчик,
- Оливковое масло,
- Соль и перец.
Приготовление:
Имбирь и чеснок очистить и измельчить в блендере. Красный острый перец также нарезать мелко и добавить к имбирю и чесноку. Смешать с соевым соусом, добавить черный перец и немного оливкового масла.
Смазать получившимся маринадом стейки с обеих сторон. Стейки можно жарить как в фольге в духовке, так и поджарить их на сковороде. Время готовки стейка зависит от степени прожарки, которую предпочитаете.
Приятного аппетита!
Какие блюда для романтического вечера Вы предпочитаете?
Поделитесь рецептами в комментариях.
